レストランなどの飲食店では、タオルのおしぼりを使っている所があります。
ハンカチサイズで、とても使い易いものです。
ペランペランの紙おしぼりでは、広げるのに手間が掛かり少し面倒です。
有り難いタオルのおしぼりで手を拭いたり、暑い時期は顔や首の周りの汗を拭く人もいます。
食後は、口の周りを拭く人もいます。
さすがに、脇汗まで拭く人は居ないでしょうが…。
お客様が帰った後、そのおしぼりでテーブルを拭いているお店を見かける事があります。
『まさかっ、あり得ない！』と思うでしょうが、わりとよく見かける光景です。
日頃から衛生面の管理は、上司から部下へ
先輩から後輩へと細やかな指導が必要です。
貴方が今、座って食事をしているテーブルは誰かの手垢と汗まみれのおしぼりで拭かれたものだなんて…
ホントに許されない！！
ご夫婦で経営されているお店は、結構多い。
小売店・飲食店など数え切れません。
そんな、個人商店でお務めするのは意外と気を使うものです。
小さな規模なのに社長が2人いて、色んな指示がほぼ同時に2つ出される。
どちらの指示に従えば良いのか分からなくて、動き出すのに時間が掛かってしまう。
例えば、1隻の船に船頭さんが2人いるのと一緒。
Aさんは右へ、Bさんは右斜め上へと指示を出すとやっぱり迷い、AさんにはBさんの指示を伝えBさんにはAさんの指示を伝えて『どうしましょう？』と問いかけなければならず、仕事を始めるのが遅くなってしまう。
また、夫婦ゲンカした時の雰囲気の悪さや奥さんが妬けたり、ご主人が妬けたりで仕事以外の気疲れも多い…。
『ちょっと面倒くさい、辞めよう…。』となる。
そんなこんなで、いつも
『スタッフ募集中！』
