商いは人、お料理も人でしょ。

澄みきった秋の空、食欲の秋。

グルメブームやお取り寄せブームで、日本のみならず世界中の食べ物を口にする事が出来る。

平和な暮らしに感謝！！

テレビでよくタレントさんが、色んなお店と料理を紹介し気の利いたコメントを競い合っていますが、本当に美味しいのかなぁ~？

死ぬまでに１度行ってみたいのが、人気番組だった『料理の鉄人』の和食・フレンチ・中華の先生のお店。

お料理の腕は超一流、お顔も穏やかで
その眼差しは温かい。

以前、お弟子さん達を脅しながら追い回し
鬼と恐れられているフレンチのシェフがテレビ出演されていましたが、苦々しくて嫌ぁ~な気分になりました。

新人さんやお弟子さんを育てながらの仕事は、誰でも大変。
面倒を見ながら上手く使いこなすのも仕事の一つ。

お料理の腕だけで無く人間も上げる、自らの修業。